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荸荠和土豆能一起吃吗?马蹄和土豆能一起煲汤吗?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:12:31 编辑:笔名

荸荠被广东人称为马蹄,是因为其形状似马蹄,同时荸荠也有“地下雪梨”的美称,这个美称的缘由是荸荠果肉雪白,且和雪梨一样有缓解咳嗽的功效。土豆也叫马铃薯,素有“地下苹果”之称。荸荠和土豆都是来自地下很质朴的养生食物,它们可以一起吃吗?一起来看一下吧!

1、可以同食

荸荠和大多数食物之间都没有相克的禁忌,它可以和土豆一起吃,并且营养十分丰富。土豆是有与之相克的食物的,如柿子、西红柿、香蕉、石榴、樱桃等。

2、荸荠营养

荸荠可以做蔬菜,也可以当水果。荸荠生吃口感爽脆多汁,清甜可口,熟吃有软糯的感觉。荸荠所含营养丰富,它含有大量的粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素和磷等一些矿物质,有预防急性传染疾病的作用,同时还有清热降火、生津止渴、润肺止咳的功效。

3、土豆营养

土豆是生活中很不起眼的蔬菜,但是其营养很丰富。土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素,常吃土豆对人体所需的营养有很好的补充作用。土豆有降血压、去水肿和延缓衰老的功效,还能降血压、健胃健脾。土豆可以作为主食,因为其热量较高,吃完有饱腹感。

4、搭配做法

荸荠和土豆一起搭配菜品,既可以炒,也可以煲汤,风味十分独特。荸荠的脆嫩和土豆的软、粉融合在一起,给人的口感体验还是不错的。

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